Ingredienti/Ricetta:
  Vodka
  2 cucchiai di zucchero di canna
  un Lime a cubetti
  ghiaccio pilé (passato con un cutter molto potente da ridurlo a neve)

Preparazione:
Va preparato direttamente nel tumbler basso. Pestare il Lime a cubetti e lo zucchero di canna sul fondo del bicchiere con un pestello di legno. Aggiungere ghiaccio pilé (tritato) fino all'orlo, versare la Vodka e, se lo si vuole, uno sciroppo (molto usata la Caipiroska alla fragola, con aggiunta di sciroppo alla fragola e decorata con una fragola). Miscelare il fondo col mixing-spoon

Storia/Descrizione:

Rivisitazione moderna della Caipirinha

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