Glossario
Barrique
Botti della capacità di 225 litri, in legno di rovere francese (èAllierè, èLimusinè) stagionato per due anni. Ha la particolarità di essere costruito con doghe piegate a fuoco diretto e quindi conferisce al vino un particolare sapore. In tale contenitore vengono invecchiati i vini di migliore qualità. E' detto anche carato
Botti della capacità di 225 litri, in legno di rovere francese (èAllierè, èLimusinè) stagionato per due anni. Ha la particolarità di essere costruito con doghe piegate a fuoco diretto e quindi conferisce al vino un particolare sapore. In tale contenitore vengono invecchiati i vini di migliore qualità. E' detto anche carato