Ingredienti/Ricetta:
  8 Foglie Insalata Lattuga
  150G Formaggio Gorgonzola
  3 Fette Pancarré
  40 G Pancetta
  1/2 Cipolla
  1 Vasetto Yogurth
  1 Tuorlo di uovo
  Pangrattato
  Sale
  Pepe
  Basilico

Preparazione:

Sbollentare in acqua salata le fette di lattuga ed asciugarle.
a parte amalgamare il gorgonzola con pancarré spugnato, pancetta e cipolla già soffritte ed il tuorlo.
Farcire la lattuga con questo composto, richiudere le foglie, cosparge rle con pangrattato ed infornarle per 7 minuti.
Preparare la salsa con lo yogurth, del sale e del basilico.

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