Ingredienti/Ricetta:
  350G Farina
  20 G Cacao Amaro
  25 G Lievito di Birra
  50G Zucchero
  15 Cl Latte
  80 G Burro
  1 Tuorlo di uovo
  200G Marmellata di Arance

Preparazione:

Con la farina, il cacao, il lievito di birra, lo zucchero, il latte tiepido, il burro morbido e il tuorlo preparare un impasto.
Farlo lievitare per 30 minuti, coperto, stenderlo a uno spessore di 1/2 cm, tagliarlo a triangoli e arrotolarli a forma di brioches.
Lasciarle lievitare per un'ora e cuocerle in forno già caldo a 200 gradi per 25 minuti.
Inciderle nel senso orizzontale, farcirle con la marmellata e spennellarle con essa.

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