Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Tipo Bucatini
  70 G Pancetta Coppata
  6 Acciughe Sott'olio
  1 Ciuffo Prezzemolo
  1 Rametto Basilico
  1 Spicchio Aglio
  4 Cucchiai Olio di Oliva Extra-vergine
  Peperoncino
  Sale

Preparazione:

Cuocere i bucatini al dente e, nel frattempo, tagliare a pezzettini la pancetta.
Mettere in 1 padella 4 cucchiai di olio con il peperoncino e l'aglio; far dorare quest'ultimo poi toglierlo e unire la pancetta, facendola tostare, e aggiungere le acciu ghe a pezzetti.
Mescolare e unire le erbe aromatiche tritate, far cuocere qualche minuto e poi condire la pasta con il sugo.

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