Ingredienti/Ricetta:
  400G Gamberetti
  1 Cespo Insalata Lattuga
  1 Uovo
  1 Bicchiere Olio di Oliva
  1 Limone
  Prezzemolo Tritato
  1 Fettina Pomodoro

Preparazione:

Lessate i gamberetti, sgusciateli e metteteli in delle coppe di vetro dove avrete già messo alcune foglie di lattuga.
Fate la Maionese sbattendo il tuorlo dell'uovo con il sale, 1 bicchiere di olio, il succo di limone e un po' di prezzemolo tritato.
Mettete la Maionese sul pesce e guarnite con una fettina di pomodoro.
Tenete in frigo fino al momento di servire.

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