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La ricetta per fare il Farfalle all'agnese con Crudita'

Ricetta ed ingredienti per la preparazione della ricetta Farfalle all'agnese con Crudita'.

Ricetta Farfalle all'agnese con Crudita'

ricette Farfalle all'agnese con Crudita'

Ingredienti/Ricetta:
  280 G Pasta Tipo Farfalle
  6 Zucchine con Il Fiore Piccole Freschissime
  80 G Formaggio Parmigiano
  Abbondante Maggiorana
  4 Cucchiai Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  1 Macinata Pepe in Grani

Preparazione:

Mettete a bollire l'acqua per la pasta.
Salatela al bollore, unitevi le farfalle e cuocetele al dente.
Separate intanto i fiori dalle zucchine; mondate e lavate bene i primi e tagliateli a listerelle.
Spuntate e lavate le zucchine.
Affettatele finiss imamente con la mandolina.
Disponete quanto preparato nella ciotola da portare in tavola.
Unite abbondante maggiorana spezzettata a mano.
Versate su tutto la pasta, appena scolata e bollente, mescolando bene.
Condite con 4 cucchiaiate di olio, il par migiano a filettini, una bella macinata di pepe e servite subito.


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