Ingredienti/Ricetta:
  750G Filetto di Manzo
  1 Spicchio Aglio
  Sale
  Pepe
  Olio di Oliva
  Burro
  Vino Bianco
  Besciamella
  Olive Verdi
  Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Sbucciare e tagliare a filetti lo spicchio di aglio e passarli in sale e pepe e con questi steccare il filetto di manzo.
Farlo dorare con olio e burro, cuocerlo per 30 minuti, spruzzandolo col vino bianco.
Preparare una morbida besciamella, unirvi le olive verdi e il prezzemolo tritato e coprire il filetto tagliato a fette.

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