Ingredienti/Ricetta:
  1000G Gamberi
  1 Bicchiere Vino Marsala
  1 Bicchiere Panna Liquida
  80 G Burro
  Carota
  Sedano
  Cipolla
  Pepe di Caienna
  Sale

Preparazione:

Spazzolare e lavare i gamberi, sgusciarli e togliere il budellino intestinale.
Metterli a rosolare in metà burro con carota, sedano, cipolla a pezzetti, pepe di caienna sminuzzato e sale.
Unire il marsala, farlo evaporare e aggiungere la panna .
Ritirarli dopo 15 minuti.
Far restringere la salsa e unire il burro rimasto; passare al setaccio e versare sui gamberi.

La pagina del ricetta Gamberi al Pepe (2) e' stata visualizzata 00000 volte