Ingredienti/Ricetta:
  320 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
  1 Peperone Rosso
  250G Polpa di Pomodoro a Pezzettoni
  150G Piselli Surgelati
  75 G Pancetta Tesa Magra
  2 Spicchi Aglio
  40 G Formaggio Pecorino Grattugiato
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  2 Cucchiai Trito Aromatico Mis to (prezzemolo
  Cerfoglio
  Maggiorana)
  Sale

Preparazione:

Fate bollire l'acqua per la pasta, salatela, buttatevi gli gnocchetti e cuoceteli al dente.
Tritate aglio e pancetta, metteteli in una padella antiaderente con 4 cucchiai di olio, fateli tostare, poi aggiungetevi il peperone mondato e tritato (o tagl iato a quadratini piccoli), i piselli ancora surgelati e la polpa di pomodoro.
salate, unite un mestolo di acqua calda, profumate con il trito di erbe aromatiche miste e cuocete per circa 20 minuti a fuoco moderato.
Scolate la pasta, buttatela nel su go e padellate tutto insieme per qualche istante.
Aggiungete il pecorino, mescolate e servite subito ben caldo.

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