Ingredienti/Ricetta:
  2 Cipolle
  2 Porri
  2 Patate
  1 Cuore Sedano Bianco
  Poco Olio di Oliva
  Poco Burro
  2 Spicchi Aglio
  Alcuni Mestoli Brodo
  Panna
Per Decorare:
Alcune Foglie Sedano

Preparazione:

Mondare e tagliare a pezzetti le cipolle, i porri, le patate e il cuore di sedano; farli insaporire in poco olio e burro, gli spicchi di aglio, poi bagnare con 50 cl di acqua e cuocere per 30 minuti.
Frullare il tutto, rimettere il passato in casseru ola, unire qualche mestolo di brodo e panna e decorare con foglie di sedano.

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