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La ricetta per fare il Mostaccioli (2)

Ricetta ed ingredienti per la preparazione della ricetta Mostaccioli (2).

Ricetta Mostaccioli (2)

ricette Mostaccioli (2)

Ingredienti/Ricetta:
  500G Farina Bianca 00
  500G Miele Raffinato
  1/2 Bicchierino Liquore all'anice
  Poco Burro

Preparazione:

Le dosi sono per 1000G circa di mostaccioli.
Versate la farina sulla spianatoia, unite mezzo bicchierino di liquore ed il miele impastando tutto sino ad ottenere una pasta della consistenza di quella del pane.
con il matterello stendete una sfoglia d ello spessore di cm 1,5 e da essa ricavate dei 'mostaccioli' di varie forme: pesci, cavallucci, bambole, lettere alfabetiche, eccetera.
Disponeteli sopra una placca imburrata e cuoceteli in forno già caldo a 150 gradi per 20 minuti circa.
Appe na pronti levate i dolcetti, lasciateli raffreddare e riponeteli in dispensa conservandoli in una scatola di latta oppure in un contenitore munito di coperchio; attendete qualche giorno prima di mangiarli in modo che perdano parte della loro durezza e diventino morbidi.
Questi 'mostaccioli' sono dei biscotti tipici della Calabria.


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