Ingredienti/Ricetta:
  350G Pasta Tipo Penne Rigate
  250G Piselli Freschi Sgranati
  1 Cipolla Piccola
  1 Carota Piccola
  1 Gambo Sedano
  6 Olive Nere Snocciolate
  Aglio
  Salvia
  Salsa di Pomodoro
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe
  Formaggio Parmigiano (facoltativo)

Preparazione:

Tritate finemente sedano, carota, cipolla con uno spicchio di aglio e qualche foglia di salvia poi fate appassire il trito in una padella con mezzo bicchiere di olio.
Unite le olive tritate grossolanamente, un bicchiere circa di salsa di pomodoro e i piselli, salate, coperchiate e cuocete a fiamma bassa per circa 20 minuti, aggiungendo poca acqua calda se il sugo dovesse asciugare troppo.
Nel frattempo portate a bollore abbondante acqua, salatela poi tuffatevi le penne.
Cuocetele al dente e vers atele in padella.
Pepate, rimescolate bene e servite.
Volendo, accompagnate con parmigiano grattugiato.

La pagina del ricetta Penne Ai Piselli e' stata visualizzata 00000 volte