Ingredienti/Ricetta:
  1000G Castagne
  5 Cucchiai Cacao in Polvere
  1 Tuorlo di uovo
  1 Bicchierino Rum
  4 Cucchiai Zucchero
  Zucchero a Velo

Preparazione:

Bollire le castagne, pelarle e passarle al passaverdura.
Unire alla purea di castagne il tuorlo, il rum, il cacao e lo zucchero.
Amalgamare bene e a lungo gli ingredienti.
Lasciar riposare l'impasto per 30 minuti.
Formare delle palline e rotolarle ne llo zucchero a velo prima di servirle.

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