Ingredienti/Ricetta:
  500G Yogurth Magro
  10 Cl Latte Scremato
  200G Cipolla
  200G Funghi
  1 Spicchio Aglio
  10 G Prezzemolo
  Zafferano

Preparazione:

Tritare finemente le cipolle e cuocerle lentamente in un recipiente con il latte.
Aggiungere l'aglio tritato e i funghi e completare la cottura.
Aggiungere a freddo il prezzemolo tritato e lo yogurth nel quale sia stato stemperato lo zafferano.

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