Ingredienti/Ricetta:
  700G Polpa di Manzo Tagliata a Cubetti
  1 Peperone Verde
  1 Peperone Giallo
  1 Peperone Rosso
  1 Cipolla
  2 Cucchiai Concentrato di Pomodoro
  10 Cl Vino Bianco Secco
  1 Dado
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Sbucciate la cipolla, tritatela finemente nel mixer e fatela rosolare nell'olio per 2 minuti nel forno a microonde a massima potenza.
Aggiungete la carne, il concentrato di pomodoro e il dado.
Versate il vino, mescolate bene e lasciate cuocere per 5- 7 minuti a potenza media.
Nel frattempo mondate e lavate i peperoni e tagliateli a listarelle regolari.
Uniteli allo spezzatino, regolate di sale e di pepe e, mescolando di tanto in tanto, cuocete per altri 15-16 minuti a potenza media.
Lasciate ripo sare 1' prima di servire.

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