Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Tagliatelle
  400G Pomodori Pelati
  100G Speck (fette da 50 G)
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Noce Burro
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Scolare i pelati, in modo da eliminare il liquido di conservazione.
Tagliare lo speck a pezzettini e farli soffriggere in una padella con il burro per qualche minuto.
Intanto cuocere le tagliatelle al dente in acqua salata.
Versare l'olio in una pade lla, farlo scaldare e unire i pomodori e cuocerli a fuoco vivo per pochi minuti.
Scolare le tagliatelle, metterle in una terrina, versarvi sopra lo speck, mescolare bene, unendo i pomodori e il pepe.

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