Ingredienti/Ricetta:
  200G Farina
  1 Uovo
  1 Granchio di Mare
  100G Pomodori Pelati
  1/2 Bicchiere Vino Bianco
  1 Spicchio Aglio
  Peperoncino
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale

Preparazione:

Levare la parte superiore del granchio, spolparlo e tagliarlo a pezzi.
Rosolarlo e bagnarlo con il vino e aggiungere i pelati cuocendo per 10 minuti circa.
Preparare la pasta, lessarla e scolarla nel sugo.
Servire adagiando la pasta nel guscio del gr anchio sbollentato e cospargere con il prezzemolo.

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