Ingredienti/Ricetta:
  4 Fette Pane Integrale Raffermo
  50 Cl Birra Chiara
  1 Cucchiaio Zucchero
  1 Limone (scorza)
  2 Tuorli di uovo
  1 Tazzina Panna
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Far sobbollire per 5 minuti in 50 cl di acqua 4 fette di pane integrale raffermo.
Passare il tutto al setaccio e rimettere al fuoco con 50 cl di birra chiara, 1 cucchiaio di zucchero e la buccia di un limone.
Portare a ebollizione e togliere dal fuoc o.
Condire con 2 tuorli di uovo sbattuti con 1 tazzina di panna, sale e pepe.
Servire subito.

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